津村屋
8:00~20:00（木曜休）
おそれながら、先日、毎日放送の『Catch』という番組に出演させていただきましたm(__)m ど…
2020年12月03日
今の時期、栗の加工が忙しくて、なかなかゆっくり紅葉を観に行くことがありません(^^;) でも今年…
2020年11月19日
栗から育てた栗羊羹『銀寄』。 順次製造中です(^^) 前回、甘露煮を作るところを少し見ていただき…
2020年11月05日
栗から育てた栗羊羹『銀寄』。 収穫から1ヶ月低温熟成させた後、 グッと甘味が増した今のタイミング…
2020年10月29日
この時期、年末以外で最も忙しいんです(^^) 通常の和菓子製造に加えて、栗の収穫や買付、栗の一次…
2020年10月14日
早いもので、もう10月。今年も残すところ、3か月。 いよいよ栗の最盛期♪ まずは今年の出来から。…
2020年09月30日
前回のおまけ シャインマスカット、当店で使用しているのは、全て大阪産です。 もう少し細かく言いま…
2020年09月10日
相変わらず、コロナコロナな上に、猛烈な暑さが続きますが、いかがお過ごしでしょうか？ 暑い暑いと言…
2020年08月26日
今のご時世、いろいろ配慮するので疲れます。 やっぱり楽しみもないと、続きませんし、気が滅入る。 …
2020年08月05日
なかなか明けない梅雨ですね(^^;) 例年ですと、もう少し晴れ間もあるような気がします。 梅雨と…
2020年07月22日
前回のブログ後半に、レジ袋について少し触れましたが、 早くも７月になりまして、当店の対応について…
2020年07月08日
あまり大阪では好まれないのかなと、 勝手に思い込んでいた水無月(^^;) 昨年たまたま作ったとこ…
2020年06月26日
気が付けば6月。 ４ヵ月程、ブログの更新が滞ってました。 これまで多くの方々にご心配をおかけしま…
2020年06月17日
和菓子業界だけではないと思いますが、 「【ニッパチ】は暇やなぁ～。」と言ったりします。 ニッパチ…
2020年02月12日
今さらですが、 あけまして、おめでとうございます＼(^o^)／ 令和初めてのお正月、いかがでした…
2020年01月15日
国産のレーズンが、なかなか無くて。 無いなら作ってしまえと、５年程前から試行錯誤を繰り返し、 昨…
2019年12月26日
近場はイベントに出店する機会も少なく、またイベント自体も少なくなったように思います… 久しぶりに…
2019年12月05日
今年で9回目になります、地ヂカラフェスタ!! おじゃましてきました～＼(^o^)／ 何しろ３日間…
2019年11月14日
