津村屋
8:00~20:00(木曜休)
早いもので、もう10月。今年も残すところ、3か月。 いよいよ栗の最盛期♪ まずは今年の出来から。…
2020年09月30日
前回のおまけ シャインマスカット、当店で使用しているのは、全て大阪産です。 もう少し細かく言いま…
2020年09月10日
相変わらず、コロナコロナな上に、猛烈な暑さが続きますが、いかがお過ごしでしょうか? 暑い暑いと言…
2020年08月26日
なかなか明けない梅雨ですね(^^;) 例年ですと、もう少し晴れ間もあるような気がします。 梅雨と…
2020年07月22日
あまり大阪では好まれないのかなと、 勝手に思い込んでいた水無月(^^;) 昨年たまたま作ったとこ…
2020年06月26日
和菓子業界だけではないと思いますが、 「【ニッパチ】は暇やなぁ~。」と言ったりします。 ニッパチ…
2020年02月12日
国産のレーズンが、なかなか無くて。 無いなら作ってしまえと、5年程前から試行錯誤を繰り返し、 昨…
2019年12月26日
もう10月も半ば。 今年は栗の収穫が長引いてますが、ようやく大詰め。 おかげさまで、お客様からの…
2019年10月17日
和菓子屋は、夏場ヒマなんです(TT) だからといって、ボォ~ッとしてられない性分なもので、 なか…
2019年07月18日
いつも当店の「白玉あんみつ」に使用している名水、【離宮の水】。 先月からポンプの故障で水を汲むこ…
2019年07月04日
5月ももう後半。いかがお過ごしでしょうか? 急に、夏が来たような暑さ(TT) 身体がまだ暑さに慣…
2019年05月23日
冬場にコツコツと仕込んできました、 大阪産レモンと大阪産はちみつで作った 「レモンのはちみつ漬け…
2019年04月04日
当店では大阪産(おおさかもん)にこだわった和菓子を作っておりますが、 イチゴに関しては、どうして…
2019年02月21日
毎年のことですが、和菓子屋はこの時期、 ヒマです(TT) ウチの場合、本業がヒマなこの時期、栗畑…
2019年01月31日
今年は栗のお菓子が早くに終わっちゃったので、 何か新しいお菓子作らなくっちゃ!! て、ことで、何…
2018年12月13日
今年は、関西一円で栗の不作です(TT) 当店の能勢栗加工も例年の6割減… かなりの痛手ですが、今…
2018年10月18日
近頃の気候はおかしい… 先日まであんなに寒かったのに… もう暑い… どうなってるのか、冬と夏。 …
2018年05月03日
先日、とうとうウチにまで、文春砲が…。 とてつもなく、大きな衝撃です(^_^;) いえいえ、誤解…
2017年09月29日