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柚子の里へ行ってきました!-その2-

2010.08.13

先日の続きです。

続いて、中上さんの農園(中政園)へ伺いました。
立派なコテージのような建物があり、BBQ(バーベキュー)や宿泊もできるそうです。(写真撮るの忘れてました)

BBQでは自家製のしいたけをその場で摘み取り、その場で焼いて、
その場で食べるという贅沢を味わえるんだとか。

1-しいたけ原木

時期が合えば、焼いた椎茸に柚子を絞って、ビール!
最高です!

中上さんの農園にも柚子の木がたくさんあります。
今はまだピンポン球くらいの大きさでして、11月の下旬ごろに収穫されるものが一番、香りも良くて水分も豊富でおいしいそうです。

楽しみです。

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