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店主ブログ

レーズンの仕込み

2026.07.03

今年は、珍しく、梅雨らしい梅雨が続いてまして、

本格的な暑さはまだこれから。

デラウェア2026-01

デラウェアの収獲が始まり、いよいよレーズン作り♪

ところが、雨続きで、なかなか、なかなか、な・か・な・か、乾かない😅

ただ、今年は、冷蔵庫が昨年と違うので、鮮度が保てます。

ブドウ農家の小林さんとは、もう10年以上のお付き合い。よぉ〜、喋りました🤣

 

今年のデラウェアも美味しいです!

デラウェア2026-02

ただ、この短期間に1年分のレーズンを仕込むのは大変です。

レーズン祭り、しばらく続きま〜す♪

 

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