店主ブログ
コーヒー麩まんじゅう‼ 長らくお待たせしましたm(__)m
2017.02.16
気が付けば、もう２月。
１月に始めようと思っていたのですが、和菓子屋の１月は、雑用が多くて(^_^;)
大変長らくお待たせしましたm(__)m
今年も漸く、できました＼(^o^)／
「コーヒー麩まんじゅう」
先日、いつもの老舗珈琲店「田代珈琲」さんにお邪魔しました(^^)
田代珈琲さんは東大阪市にあるお店で、
社長自らコーヒーの原産地へ行き、現地で直接コーヒーの買い付けをしています。
だから年がら年中、あちこち飛び回っていらっしゃる感じ♪
社長さんが、買い付けたコーヒー豆を、全てお店に併設した工場で焙煎。
お店に入る前から、コーヒーのいい香りが～♪
この大きな釜で焙煎されています。
一度店内に入ると、何とも言えないいい香りがして、ついつい長居してしまいそうになります(^^)
で、結局コーヒー豆を買うだけじゃもの足りず、一杯いただくことに(^_^;)
わかります？
このテーブルの下にはコーヒー豆が敷き詰められています。
この日は寒い中、バイクで行ったので、
この一杯が効く～‼
暖かい室内で飲むコーヒーももちろん美味しいですが、冷えきったときにいただく熱々の一杯の美味しいこと‼
帰るのが嫌になるようなひとときでした＼(^o^)／
で、その田代珈琲さんのコーヒーをふんだんに使って作ったコーヒー麩まんじゅうが、
コチラ⬇
宜しければどうぞm(__)m
こちらは、コーヒー麩まんじゅうを冷して、
暖かいお部屋で、お召し上がりくださいm(__)m
