店主ブログ
大阪地玉子について。
2010.01.16
今日は「大阪地玉子」について。
昨日、玉子を仕入れに茨木市まで行ってきました。
茨木市は隣（吹田市の)の市ですが・・・、広いです。
「津村屋」からいつもお世話になっている「清水養鶏場」さんまで、ちょうど２０キロあります。 隣の市で２０キロも！というのもあるのですが、茨木市の広さは気温差、「５度」です。
市街地で気温５度とすると、山間部は０度。車でほんの１５分も走るだけで５度も気温が下がるんです。
こんな厳しくも豊かな自然環境だからこそ、美味しい玉子になるんでしょうね。
この寒いところへ原付で行ってきました。もちろん、エコの為ですよ！エコノミー！
