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いよいよ、新芽が出てきました\(^o^)/


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よく降りました(-_-;)

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4月に入って雨続き
気温はそれなりにありましたが、日照不足(^_^;)

ここにきて、ようやく晴天が~♪

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こちらは一昨年、※カットバックした銀寄栗。

※カットバック…大きくなり過ぎた木は剪定など管理するのが困難で、また栄養が幹部に取られ、立派な栗の実を付けられない。
管理しやすい高さまで、大きく切り込むことで、木を若返らせ、新たに樹型を形成すること。

新しく出た梢も元気いっぱい!!
これからの剪定が大事。
楽しみです\(^o^)/

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おはよう!!

思わず、声を掛けてしまいそうな可愛らしい葉っぱ♪

ということは、そろそろ雑草たちも…
草刈り頑張ります( ̄^ ̄)

御菓子司 津村屋 角村 茂

〒564-0028     大阪府吹田市昭和町14-16
     ℡・FAX      06-6381-5485
     E-mail          info@osakamon.jp
     URL              http://www.osakamon.jp

里山、春のめぐみ♪


いよいよ、春到来!!

と思いきや、連日の雨、あめ、アメ(-_-;)
それでも、大阪府能勢町の里山には春のめぐみがたくさん\(^o^)/

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おもわず、
「おはよう!!」
と、声をかけてみたくなります(^^)
銀寄栗を植えた栗畑では、陽当たりが良く、除草剤も使っていませんので、いろんな植物が生えてきます♪

中でもこのワラビ。

ホントいくらでも生えてきます!!
ワラビ摘みをしてみたい方、メールなり、コメントなり、電話でもかまいません。
是非ご一報をお待ちしてます\(^o^)/

実は夏場の草刈りを思うと、
ワラビを摘んでいただけたら、非常に助かりますm(__)m

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ほんの5分でこれくらいは摘めます♪

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昨年、大きくなり過ぎた栗の木をカットバックした際、栗の木にシイタケのタネを植えたんです。
ちょうど1年経ちまして、ポコポコとシイタケが出てきました♪
今年は雨が多いせいか、ちょっと放っておくと、こんな立派に(^_^;)

スーパーで見るシイタケはもっと可愛らしいですが…
でもこのシイタケ、こんなに大きくてもホント美味しいんです\(^o^)/
軸の部分は硬くなりますが、ステーキにすると、子供たちも大喜びで食べました!!

シイタケのホダ木、今年はたくさん用意しました\(^o^)/
今年植えた栗の苗木、クルミの苗木に名前を付けてくださった方にもれなくプレゼントしてます!!

是非ご応募くださいm(__)m
メール、FAX、フェイスブックで、
苗木の名前、エピソードを添えてメッセージくださいm(__)m

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こちらは毎年、能勢栗をお願いしている契約農家さんところのタケノコと、タラの芽♪

「掘ったり摘んだりするのが大変だから」
と、毎年収穫のお手伝いするようになり、お裾分けをいただいてますm(__)m

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美味しくいただきました\(^o^)/

街中にいると、なかなか経験できない「里山、春の収穫」。
ご興味ございましたら、お声がけください\(^o^)/

ようやく、お天気がしばらく続くようです♪
里山の春を楽しんでみてはm(__)m

御菓子司 津村屋 角村 茂

〒564-0028     大阪府吹田市昭和町14-16
     ℡・FAX      06-6381-5485
     E-mail          info@osakamon.jp
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