メニューボタン
  • 津村屋インスタグラム
  • 津村屋Facebook

津村屋

8:00~20:00(木曜休)

読みもの

店主ブログ

大阪地玉子について。

2010.01.16

 

今日は「大阪地玉子」について。

昨日、玉子を仕入れに茨木市まで行ってきました。
茨木市は隣(吹田市の)の市ですが・・・、広いです。

1-清水養鶏場さんへ

「津村屋」からいつもお世話になっている「清水養鶏場」さんまで、ちょうど20キロあります。 隣の市で20キロも!というのもあるのですが、茨木市の広さは気温差、「5度」です。

市街地で気温5度とすると、山間部は0度。車でほんの15分も走るだけで5度も気温が下がるんです。

こんな厳しくも豊かな自然環境だからこそ、美味しい玉子になるんでしょうね。

この寒いところへ原付で行ってきました。もちろん、エコの為ですよ!エコノミー!

Copyright © 御菓子司 津村屋. All Rights Reserved.