津村屋

読みもの

2016.07.14

梅雨が明けたような明けないような…

とにかく蒸し暑い日が続きますね(^_^;)

こんな日には「あんみつ」いかがですか？

あんみつのページ
当店のあんみつ、ちょっと変わってます(^_^;)

1.水

2.梅干し

3.黒蜜

この３つが変わってます。

まず一つ目、水ですが、大阪の水無瀬に水無瀬神宮というお宮さんがあるのですが、

境内に「離宮の水」という、湧き水があります。

この湧き水は大阪で唯一「名水百選」に選ばれた柔らか～いお水なんです。

当店のあんみつでは、寒天・黒蜜・白玉に離宮の水を使用しています。
二つ目の梅干し、こちらは、当店の自家製梅干しを擦りおろし、寒天に少し砂糖を加えることで、甘じょっぱいアクセントになってます(^^)

そして、三つ目、黒蜜。

これは、大阪で100年続く砂糖製造所、「上野砂糖」の焚き黒糖を炊き詰めた当店オリジナルの自家製黒蜜。ミネラルたっぷり‼
暑くて食欲が無くなるこの季節、食べないと、ますます体調を崩してしまいます。

しっかり食べて、夏を乗りきりましょう＼(^o^)／

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