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今年もシイタケのホダ木作りました\(^o^)/


ちょうど1年前、
大きくなり過ぎた栗の木を若返らせるために、カットバックをおこないました。

カットバックというのは、近年果樹栽培で主流の「低樹高栽培」を進めていくのにも大切な作業です。

大きくなり過ぎた栗の木は管理をするのが難しいのです。
大粒の実を付けるための剪定作業や、害虫駆除をするのも困難。

そこで、だいたい「高枝切りハサミ」が届く4メートルくらいまでの高さに抑えて管理するのが「低樹高栽培」。

昨年、新しい栗畑の管理を始めた際、全てカットバックをおこないました。

でも、伐ったはいいのですが、
栗の木を処理するのが大変で、困っていたところ、栗栽培の師匠から

「シイタケ植えたらええねん!」

とのアドバイスをいただきまして、
早速、シイタケのコマと、ドリルの先を購入。

早くも昨年12月には直径25センチはあろうかという「オバケシイタケ」を収穫することができました。

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その美味しさに、すっかり虜となり、
もっと食べたくて、今年もシイタケ植えました\(^o^)/

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今年からまた新たに栗畑が広くなりまして(^_^;)
そこの敷地内に一部クヌギが約20本ほど生えてます。
ここの地主でもある師匠から、
「全部伐ってもエエよ~♪」
とのお言葉を。

さすがに1年で全部伐るのも勿体ないので、今年はとりあえず、5本ほど伐って、師匠と半分コ。
中にはこんな太い木も(◎-◎;)

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とにかく重くて…
伐るのも、運ぶのにも苦労しました(^_^;)

ただ、後で聴いた話ですが、

「太いホダ木は長持ちするけど、なかなかシイタケが生えてこない」

そうなんや(-_-;)

たくさん収穫できましたら、プレゼントに使おうかと思っていますm(__)m

今年もやります!!!!!!

銀寄栗名付け親募集~\(^o^)/

今年は銀寄栗を新たに5本、植えます!!
そして更に今年は「くるみ」を10本!!

何かの記念として、
何かの想い出として、
また決意表明として!!

などなど。

あなたの思い入れと一緒に、この苗木たちに名前をつけていただけませんか\(^o^)/

大切に育てさせていただきますm(__)m

メールでもFAXでも直接でも、
何でも結構ですので、
あなたの思いつく素敵な名前、
是非お知らせください!!

どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

 

 

御菓子司 津村屋 角村 茂

〒564-0028 大阪府吹田市昭和町14-16

(営業時間8時~20時/木曜定休)

TEL/FAX  06-6381-5485

MAIL   info@osakamon.jp

HP  http://www.osakamon.jp

穴堀り完了!! 山椒植えました\(^o^)/


気がつけば、もう2月。
春の苗木植え付けまで約1ヶ月(^_^;)

細々とトラブルもあり、なかなか思うように作業がすすみませんが、
ようやく、苗木植え付け用の穴堀りが完了しました\(^o^)/

といってもまだまだ道半ば。
やること、てんこ盛り!!
掘った穴を埋め戻す前に、枯れ木の焼却。
今年から新たに広くなった畑を電柵で囲う作業などなど…

昨年まで2年かけて行った作業をたったの数ヶ月で終わらせなければ、これまでの苦労も水の泡…

苗木がうまく根付かなかったり、シカに噛じられたり(-_-;)

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ところが、今年は何故かこんな天気によく遭います(T_T)

それでも、雨に比べればできる作業が多いので、とにかく必死のパッチで張り切っとります(^^)v

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こちらが、穴堀り完了したところ♪
今年は全部で31ヵ所堀りました(^^)v

こうして見ると、面白いですねェ~。
そんなに大して変わらない場所でも、土の色が全然違うんです(◎-◎;)
掘っていても場所ごとに土の感触が違うのがわかるんです!

この写真で見える黒い土の場所は粒子が細かいながらも、水捌けが良く栄養豊富な感じ。
赤い所は、水捌けは良さそうですが、粒子が粗く、少し多いめに堆肥与えた方が良さそうです。

大変な作業でしたが、細かな場所ごとの土質を知ることができて、今後活かせそうです(^^)

そして、早くも苗木を植えてみました\(^o^)/

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栗畑の中でも陽当たりの良くない箇所がありまして、そこに山椒の苗木を植えてみました\(^o^)/
これは「ぶどう山椒」♪

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これは「朝倉山椒」♪
トゲが少なく、単体で実が成るおりこうさんな山椒です(^^)

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そして、こちらが、「花山椒」♪
実は成りませんが、春に芽吹く花のつぼみが絶品!!
ごはんのお供に最高です!!

広くなった畑の有効活用。
スクスク育ってくれれば、あと3~5年で、実や花を楽しめるようになると思います(^^)

準備完了までまだまだ~(^_^;)
さぁ、頑張ります\(^o^)/

 

御菓子司 津村屋 角村 茂

〒564-0028 大阪府吹田市昭和町14-16

(営業時間8時~20時/木曜定休)

TEL/FAX  06-6381-5485

MAIL   info@osakamon.jp

HP  http://www.osakamon.jp

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