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津村屋

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栗栽培ブログ

銀寄栗の収穫始まりました~\(^o^)/

2014.10.02

さぁ、いよいよ銀寄栗の収穫が始まりました~\(^o^)/
今年は例年より、少し早いようです。

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たわわに稔ったイガイガ、気を付けないと、あたまに直撃なんてこともありまして(^_^;)
昨年は大丈夫でしたが、今年既に…、花火が、降ってきたような衝撃でした(T_T)

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今年は不順な天候で、心配しましたが、この大きさ(◎-◎;)

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栗は一番最初の写真のように、3つ綺麗に揃っているのが、良いものとされています。
ただ、やっぱり天候の影響でしょうか、「1つ成り」といって、1つだけ大きくて、あとの2つはペラペラの栗になっているものが多いようです。

それでもこの大きさです!!
一粒30グラム以上のものが、約8割。

肝心要の味は?
これぞ、「KING OF CHESTNUT(栗の王様)」!!
甘味、風味共に抜群です\(^o^)/

あと、10日ほど収穫のピークが続きます。
栗好きの方、是非能勢町へ、ほんまもんの銀寄栗を求めにいかがですか\(^o^)/

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御菓子司 津村屋 角村 茂

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