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津村屋

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栗栽培ブログ

苗木の植え付け番外編3

2014.04.07

急遽、管理させていただける畑が増えまして、慌てて草刈りしてきました(^_^;)

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新しい畑はこれまでの畑、すぐ隣にありまて、細長い土地です。

ここには栗ではなくて、「クルミ」を植えてみました\(^o^)/
あまり能勢町ではクルミを植えていらっしゃる方がいなくて、苗木を探すのも一苦労しましたが、長野県ではクルミの栽培が盛んで、品種改良も進んでいるようです。

「豊笑」と「清香」という品種を1本づつ…高いんです(^_^;)
今年、上手く根付けば、来年更に増やそうと思います♪

豊笑と清香、どういう品種かと言いますと、どちらもクルミ独特の硬い殻が薄く、割りやすい!!
更に実の大きい品種です\(^o^)/

ちょっと欲張りで、獲らぬタヌキの~みたいな感じがしますが…

当店の一番人気商品「くるみもち」のクルミを大阪産で無いものかと、
以前から大阪で作っていらっしゃる方を探していたのですが、見つからず(T_T)

それなら、「自分でクルミ育ててみよう!!」
と、思い切ってみたわけです(^_^;)

ハッキリ言ってどうなるものか、検討もつきませんが、どうぞ暖かい目でお見守りくださいm(__)m

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ここの場所は少し水捌けが悪いので、溝を作ったり少し手をかけてやらないといけませんが、
眺めが素晴らしい\(^o^)/

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結実するのに、5~6年もかかるので、まだまだ道のりは長いですが、頑張ります!!

大阪・吹田の和菓子屋「津村屋」

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