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津村屋

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栗栽培ブログ

準備完了~♪どこからでも落ちてこんか~い\(^o^)/

2014.09.26

能勢栗の収穫が始まっていますが、まだ早生栗の収穫が始まったとこ。

能勢栗の中でも、「銀寄」栗の収穫はまだまだこれからなんです\(^o^)/
「銀寄」栗は大阪・能勢町が発祥の栗。
270年もの歴史があって、江戸時代には飢饉を救ったほどの美味しい栗。

そんなに歴史がある栗ですが、現在でも第1級品種として市場で評価されているところが凄い!!

おそらく、270年もの間、第1級品種として市場に認められている作物は他に無いのでは?

当店の栗畑ももちろん銀寄栗がメイン!!
いよいよ収穫間際ということで、準備のため、草刈りをしました\(^o^)/

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こちらは苗木君たちの畑です。
あ~、スッキリ~♪

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立派でしょう(^^)
さ、いよいよ収穫が始まりますよ~♪

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御菓子司 津村屋 角村 茂

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