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大阪産(もん)
2020.12.24
昨年から、お店のご近所さん、『大阪成蹊大学』の学生さんとのコラボ企画をこっそりと進めてまいりまし…
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大阪産(もん)
栗から育てた栗羊羹『銀寄』順次製造中です(^^)
2020.11.05
栗から育てた栗羊羹『銀寄』。 順次製造中です(^^) 前回、甘露煮を作るところを少し見ていただき…
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大阪産(もん)
『銀寄』、順次製造中ですm(__)m
2020.10.29
栗から育てた栗羊羹『銀寄』。 収穫から1ヶ月低温熟成させた後、 グッと甘味が増した今のタイミング…
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大阪産(もん)
『びっくりもち』できました〜(^^)
2020.10.14
この時期、年末以外で最も忙しいんです(^^) 通常の和菓子製造に加えて、栗の収穫や買付、栗の一次…
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大阪産(もん)
秋の真打ち『栗』の季節がやってきました〜♪
2020.09.30
早いもので、もう10月。今年も残すところ、3か月。 いよいよ栗の最盛期♪ まずは今年の出来から。…
