和菓子の美味しいお召し上がり方など、よくある質問を掲載

商品に関すること

1. 1. 大阪菓子天衣良(大阪カステラ)と特製カステラは何が違うのですか？

   一番の違いは原料です。
   特製カステラは小麦粉で作っていますが、大阪カステラは小麦粉を一切使わず、米粉と羽二重粉(もち米の粉)で作っています。そのため、食感が大阪カステラはもっちり、特製カステラはしっとりとしています。また、大阪カステラには、和砂糖という黒糖に近いお砂糖を使っていますので、コクのある甘味と香りが特徴で、特製カステラは玉子の風味が強いカステラです。

   

2. 2. 大阪菓子天衣良(大阪カステラ)は、冷蔵庫に入れた方がよいのですか？

   冷蔵保存はお避けください。
   大阪菓子天衣良(大阪カステラ)は、米粉で作っておりますので、冷蔵庫など低温の場所で保存されると固くなることがあります。直射日光を避け常温保存でお願いいたします。開封後は、密封容器などに入れ、お早目にお召し上がりください。

   

3. 3.ゆず麩まんじゅうは、冷やした方がよいのですか？

   冷やした方がより美味しくお召し上がりいただけます。
   解凍後の消費期限3日以内でしたら、冷蔵庫に入れておいて頂いても固くなることはございません。冷やした方が、よりコシが出て美味しくお召し上がりいただけます。

   

4. 4.ゆず麩まんじゅうの笹が乾いてしまいました。

   生の笹の葉を使用しているため、数日で乾きが目立ってきてしまいます。申し訳ございません。
   大変お手数ですが、おもてなしの席などで、笹の葉もご利用になりたい場合は、しばらく(数時間)水に浸して頂きますと元に戻ります。

   

5. 5. 冷凍発送の商品を、常温または冷蔵で送っていただくことは可能ですか？

   お断りをしています。
   冷凍発送品(くるみもち、ゆず麩まんじゅう、栗きんとん)は、温度変化に敏感で、型崩れなどもしやすいデリケートな商品です。また、常温や冷蔵では消費期限も大変短いため、ごゆっくりお召し上がり頂けるよう、出来たてを急速冷凍し適切な温度管理のもとお届けしています。

   

6. 6. 冷凍商品の解凍方法が分かりません。

   室温で自然解凍をしてください。
   気温や商品によって適切な解凍時間は異なりますので下記をご参考ください。
   
   【くるみもち】
   　［方法］袋から取り出し自然解凍。解凍後は、密封容器などでに入れ冷暗所保存。
   　［時間］春・夏　30分～45分　/　秋・冬　45分～60分
   【ゆず麩まんじゅう】
   　［方法］個包装のまま自然解凍。解凍後は、密封容器などに入れ冷蔵保存。
   　［時間］春　20分～30分　/　夏　15分～25分
   【栗きんとん】
   　［方法］個包装のまま自然解凍。解凍後は、密封容器などに入れ冷蔵保存
   　［時間］秋　30分～45分　/　冬　45分～60分
   
   ※解凍出来ているかご不安な時は、長めにおいていただいても大丈夫です。

   

7. 7. 冷凍商品をしばらく冷凍保存しても大丈夫ですか？

   消費期限内でしたら大丈夫ですが、
   美味しくお召し上がりいただくためにご注意いただきたい点がございます。
   
   1.解凍後の再冷凍はしないでください。風味や食感が変わってしまうことがございます。
   
   2.密封袋や密封容器に入れて保存ください。乾燥、におい移りを防ぐためです。

   

8. 8.店舗では、どんな商品を扱っていますか？

   ネットショップで取り扱っている商品の他、季節折々の上生菓子や朝生菓子、店舗限定の焼き菓子も数種類ございます。全て、お一つからご購入いただけます。また、慶弔上用饅頭や引き菓子なども、お早目にご予約いただければ、できる限りご希望に沿う形でお作りします。和菓子以外では、赤飯、餅(こもち・鏡餅・一升餅など。要予約)もございます。

   

ご注文からお届けに関すること

1. 1. 今日注文したらいつ届きますか？

   お届け地域によって異なりますが、おおよそで翌日～5日程度です。
   通常、ご注文後3日以内に発送させていただいていますので、ご注文の翌日～5日程度でお届けになりますが、離島など一部地域ではお届けまでにお時間がかかることもございます。ご不安なときにはお気軽にお問合せください。また、お届け日時のご指定も可能ですので、ご利用ください。
   ※お支払い方法に、コンビニ・電子マネー・ネットバンキングをご選択の場合は、ご決済確認後の発送となりますので、ご注意ください。

   

2. 2. 送料は、商品毎にかかるのですか？

   かかりません。
   お届け先、1ヶ所につき何箱ご注文いただいても、全国一律500円(北海道・沖縄のみ1000円)の送料です。
   ※ただし、常温発送品と冷凍発送品は同梱不可のため、別便となります。同一のお届け先でも、それぞれに送料がかかりますのでご注意ください。

   

3. 3.ギフトに利用したいのですが、包装はしてもらえますか？

   はい。ご包装いたします。
   当店では、全て個別にギフト包装をしてお届けしております。熨斗や手提げ袋も無料でお付けしていますので、ショッピングカート内でご指定ください。慶弔両方にお使い頂ける包装紙を使用しておりますが、弔辞用の場合はリボンの色が変わりますので(通常は緑・弔辞用は白)、備考欄にてお伝えください。

   

4. 4.コンビニ（オンライン）払いを選択したのですが振り込み用紙が届きません。

   コンビニ（オンライン）払いには、振り込み用紙はございません。
   お支払い手続き完了時に表示される「払込票番号」をお控え頂き、ご選択頂いたコンビニのレジにて番号を口頭でお伝えいただければお支払いができます。

   

5. 5.回答が見つからない場合は…

   お気軽にお問合せください。
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