店主ブログ
冬はやっぱり【モチ】でしょ♪
2018.12.13
今年は栗のお菓子が早くに終わっちゃったので、
何か新しいお菓子作らなくっちゃ!!
て、ことで、何か無いかと、あぁ～でもない、こぉ～でもない…
そぉ～いや、今年初めて、「大阪・羽曳野産デラウェア」で【干しブドウ】作ったんやった!!
羊羮とか相性良さそうやけど、先ずは羽曳野産干しブドウの味を、お客様に知ってもらわないと(^_^;)
じゃ、やっぱりアレで行こか～♪
始めはつぶ餡で作ってみるも、デラウェアの皮と、小豆の皮の食感が被る…
せっかくの自家製干しブドウの良さが半減やな。
普段食べる輸入のレーズンと比べて、
自家製デラウェアのレーズンは、
程よく酸味があって、パンチが効いてる!!
こらぁ、白あんやなΨ(￣∇￣)Ψ
構想５年目にして、ようやく第１弾!!
【レーズンもち】
できましたよ～＼(^o^)／
次いでじゃないけど、
【ドリームズ・カム・ツリー】
も併せて期間限定で販売させていただきますm(__)m
冬はやっぱりモチでしょ♪
