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表彰式

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先日、近畿農政局長賞の授賞式に行ってきました\(^o^)/

当店が取り組んでいます、【地産地消】。

とくに「大阪産(おおさかもん)」に対する情熱が評価されたようです。

小さな和菓子屋でも、地元産農産品の活性化に、少しは役に立てていることが、本当にありがたいですm(__)m

この表彰式の際、基調講演がありまして、東京農大の小泉先生が仰っていました。

「医食同源」

戦後の急激な食生活の変化によって、元々、菜食一辺倒だった日本人の体質が、肉食生活に付いて行けてないのだそうです。

肉を食べるにはもっとミネラル分を意識して摂ることが重要なんだとか。

ミネラル分が不足すると、

「キレる」や、「癌」

に繋がるんだとか。

日本人は古来より大豆など、植物からたんぱく質を摂っていたので、おのずとミネラル分は摂れていたそうです。

僕自身、お肉大好きですが、今一度、食生活について考えるきっかけをいただきました(^^)

基調講演の後、少しだけお話させていただきましたが、5分ではなかなかうまく伝えられず、もどかしい思いをしました(^_^;)

今一番言いたいことは、

【医食同源】ということも含めて、全てが繋がっている。

ということです。

食べ方ひとつで生活習慣病にもなりうるし、健康にもなれる。

更に農作物を取り巻く環境にも繋がっているんです。

無くなりつつある里山にはたくさんの生物の営みがあり、それはいにしえから、ヒトの手で守られてきました。

今、自分にできること。

和菓子を通じて、栗栽培を通じて、里山の生物多様性を守っていくこと。

このことが、結局自分たちの生活に繋がっていることを意識して、

これからも美味しい和菓子づくりに精進していきますm(__)m

もう2月‼

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気が付くと、もう2月(◎-◎;)

逃げる2月を追いかけながら、ここでちょっと往った1月を振り返りますm(__)m

1月後半には、毎日放送「ちちんぷいぷい」でもご紹介いただきまして、

おかげさまで2月にしては、忙しくさせていただいておりますm(__)m

奈良県葛城産のブランドイチゴ「古都華」を丸ごと一粒使った新作、「モナコトカ」・「生いちご三笠」。

おかげさまで、ご好評いただいておりますm(__)m

古都華についてですが、当店で、使用している古都華は、全て奈良県葛城市にある「寺田農園」さんで、大切にそだてられています

寺田農園さんの社長さん、とにかく仕事好き(^_^;)

「好きやから百姓やってます」のキャッチフレーズそのままな方です。

農家さんは土日祝日関係ナシ‼

僕も5年程前から栗畑の管理を始めたからわかりますが、農作物(養鶏農家さんや酪農家さんももちろんそうです)は待ったナシ‼

「ここぞというとき」を逃すと、取り返しがつきません…

だから、土日祝日関係ナシ‼

そんなこと言ってたら、素晴らしい農作物はできないんです(^_^;)

こないだ、寺田農園さんへ行ったとき、

そんな農家さんの助っ人に会いました♪

そう、ミツバチ君です(^^)

イチゴ(古都華)がキレイな円錐形をしてるのは、ミツバチ君が、イチゴの花にまんべんなく花粉を付けてくれるから。

なんだそうです(^^)

そろそろ、花粉対策の季節、花粉症のミツバチ君は居ないんですかね…

いよいよ、年末‼今年もおもちで締めくくります\(^o^)/

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毎年思うことですが、1年って早いなぁ~(^_^;)

この感覚、毎年加速している…

気がつけば、もう年の暮れ…

いよいよ、クライマックス‼

そう、お餅つき‼

今年も当店のもち米は、滋賀県彦根市産の減農薬で育てられた特別栽培米の「近江羽二重もち米」を使用します\(^o^)/

今年の作柄は、エエ感じです♪

昨年より柔らかく伸びがいいです\(^o^)/

年内は休まず、営業しますm(__)m

四国弾丸ドライブ♪

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もう12月ですね~(^_^;)

気忙しい時期が来ました。

と、その前に久しぶりに家族みんなの休みが重なったので、四国へ日帰りドライブに行って来ました\(^o^)/

これまで夫婦では、四国へ行くことがありましたが、

子供たちを連れて行くのは初めて。

もちろん、子供たちは四国初上陸(^_^;)

3人娘には予め、

「四国の何処へ行きたいか決めておくように‼」

とのお題を与えておきました。

長女:桂浜(高知県)

次女:かずら橋(徳島県)

三女:カツオのたたき(たぶん高知県)

            さぬきうどん(香川県)

嫁さん:別子銅山(愛媛県)

……、みんなバラバラやん(-_-;) 

普通こんだけ廻ろうと思ったら、一泊でしょ…

でも、そんな余裕、我が家にはごさいません(-_-;)

こりゃ、オヤジの踏ん張りどころか~(^_^;)

ヨシッ、朝4時出発します‼
で、起きたら5時半(TT)

結局6時過ぎに出発~♪

はい、早速、中国道名物、ゴルフ渋滞(TT)
ここで挫けてなるものか‼

ノンストップで、香川県まで~♪

ヨシ、8時過ぎ、第1チェックポイント、さぬきうどん‼

「うどんバカ十代」さんだったっけか?

すみません、写真撮るの忘れてました(^_^;)

店内には著名人のサイン色紙がズラリ‼

次は高知でカツオ食べるから、食べ過ぎ注意‼

と言っておきながら、「大」を注文…

おなかパンパン(^_^;)

はい、出発~♪

第2チェックポイント、11時前、「桂浜」到着~\(^o^)/

なかなかの良いお天気(^^)

子供たちは坂本龍馬像より、やっぱり海辺‼

太平洋、いつ来てもこの開放感はたまりません\(^o^)/

さすがに、「泳ぐ」とは言わず、しばらく砂遊びや、石投げ♪

はい、次はカツオやで~♪

皆「エェ~、まだおなか空いてない~」

ですよね(^_^;)

とは言え、ここまで来てカツオ食べずに帰ると、絶対後悔するので、カツオ船へ~♪

店の面白いおっちゃんのおかげで、タタキづくりも楽しめた様子(^^)

皆自分で焼いたタタキは格別‼

のようで、美味しい美味しいと…

さすがに最後はワタクシが皆の残りを平らげました(^_^;) 

さすが、もどりガツオ♪

それを塩で‼

おなかパンパン(^_^;)

はい、皆さん、車乗って~\(^o^)/

はい、次のチェックポイント、徳島県にある「かずら橋」2時過ぎ。

少し紅葉が終わりかけでしたが、途中の道中も美しく…、

て、橋、大丈夫(◎-◎;)

凄い大盛況やんか‼

そんなかずら橋をサンダルで渡ってみました

(^_^;)

これくらいの高さが、メチャ怖く感じます(TT)

子供たちが怖がるかと思いきや、

意外とヘッチャラ(^^)

家族揃ってゴールイン♪

はい、次行きますよ~\(^o^)/

乗って乗って~‼

最後のチェックポイント、日暮れまでに間に合うのか~…

この日の日没は午後5時前…

愛媛県の別子銅山付近は山に囲まれて、もう太陽は見えず。

メチャクチャ細い山道を奥へ奥へ…

何とか薄暗い中、到着~♪ヽ(´▽`)/
何じゃ、この寒さは~(≧▽≦)

車の気温計では3℃。

いくつか向こうに見えるのは石鎚山かな?

山頂付近には雪が(◎-◎;)(すみません、写真撮るの忘れてました(^_^;))

日本のマチュピチュと言われているそうです。
とにかく、こんな山奥まで、銅を採掘に来られた先人たちの勇気と逞しさに、

驚きと感謝m(__)m

何とも言えない雰囲気があり、昨年行った岩手県の近代製鉄発祥の地、世界遺産「橋野高炉跡」のよう。

別子銅山もぜひ、世界遺産に‼

下山すると、もう真っ暗‼

道の駅では、綺麗なイルミネーション♪

何とか四国四県、全てのチェックポイント廻り、無事帰宅できましたm(__)m

もうちょっとゆっくり行きたいなぁ~(^_^;)

隼駅まつりへ行ってきました♪

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日曜日、酷暑の中、仕事サボって鳥取の「隼駅まつり」に行ってきました\(^o^)/

途中、のんびりと佐用町のひまわり畑に寄り道したり♪

同じバイクの仲間と合流したり…

僕自信は初めての参加でしたが、

なんと、今年で9回目。

全国各地から1600台ものバイクが集まるイベント。

これだけ大きなイベントなのに、運営はほぼ町民の方々と、ボランティアのみ。

酷暑の中、

皆さんのおもてなしが嬉しかったぁ~\(^o^)/
皆さん笑顔で、

「こちらへどうぞ~♪」

「冷たいおしぼりどうぞ~♪」

「おせんべいどうぞ~♪」

「写真、撮りましょうか♪」
バイクって、普段は独りで乗ることが多く、

孤独を好きな人の乗り物というイメージですが、

隼駅まつりに来て、ちょっと違うかなと思いました。
道中で出会う人や、目的地で待ってる友人や仲間、家族との時間を大切にできる乗り物なんじゃないかな~…。
すれ違いざまに、互いの安全を願っての挨拶なんて、とくにそう。車ではまず無いですからね(^_^;)

【人を想うための、独りの時間】
こんなこと言うと、「遊ぶためのコジツケやないか‼」と怒られそうですが、
【隼駅】と【スズキハヤブサ】が偶然重なったことで、これだけたくさんの人が集うイベントになり、

毎年、この日にたくさんの人と会えることを楽しみに参加するライダー、スタッフ、ボランティア。
来年も参加したいなぁ~♪

運営が大変とのこと、せめて、駐車場代くらいは徴収してもいいんじゃないかな…

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