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大阪産(おおさかもん)五つの星大賞


大阪府では大阪産(おおさかもん)のブランド向上や普及に貢献した事業者5社を選定中です。

選ばれた5社には「大阪産(おおさかもん)五つの星大賞」として表彰されます。

当店は「大阪の魅力をもっとたくさんの方々に知っていただきたい」という思いと、

「近郊の生産者さんとの連携により安心して、より新鮮で高品質な食材をお客様に食べていただける」ことから、

大阪産(おおさかもん)を積極的に使用しています。

現在11種類の商品で大阪産(おおさかもん)ロゴマーク使用許可をいただいております。

1-橋下知事とモモコさんより「おいしい~~!」の一声頂きました!

そして、強豪がひしめく中、おかげさまで何と1次審査を見事通過いたしました~!!

これは本当に、お客様、生産者の方々をはじめ、応援してくださいました皆様のおかげです。

ほんとうにありがとうございました。

現在、一般のお客様による2次審査で公開投票が行われています。

インターネット環境があれば、誰でも参加できます。

抽選ですが、大阪産(おおさかもん)のプレゼントも当たります。

皆さんのお気に入りのお店に1票を投じてみては?

大阪産(おおさかもん)大集合イベント!!(少し前の記事ですが)


6月19日旧大阪府咲洲庁舎(WTCコスモタワー)にて「大阪産(おおさかもん)大集合」というイベントがありました。

このイベントは大阪府内で生産された農産物や、その農産物を使用した加工品。

または大阪府内で製造され、50年以上経過した加工品が、一同に集まり、

PRをしてもっと多くの方々に知っていただこうというものです。

当日、大阪産(おおさかもん)のPR大使にハイヒールのモモコさんが橋下知事より任命されました。

モモコさんが、橋下知事と試食してくださいました。

1-モモコさんと橋下知が試食。

まずはひとくち

2-橋下知事とモモコさんより「おいしい~~!」の一声頂きました!

今回は当店の「くるみもち」と「箕面のゆずわらびもち」をペロリ。

橋下知事もモモコさんも口を揃えて「おいしー!!」と、言ってくださいました。

知事曰はく、「どれを食べても凄く工夫が感じられる」とのこと。

3-ガッチリ握手

最後にガッチリ握手をしていただきました。

4-たいし君

たいしくんもPRしてくれました。

大阪の食材を使っておいしい和菓子をつくるって正直いうと、

大変です。

でも、こだわりをもった農作物や畜産物を、一所懸命に育てている生産現場を見てしまうと、

責任感が湧いて、いい加減な仕事はできない。

だから、これからも続けます「大阪産(おおさかもん)の和菓子」

おいしいものはつくるの大変なんですよ。

吹田産業フェア「スイーツフェスタ」

カテゴリー:イベント・催事

 

久しぶりの更新になります。(なかなかマメに更新できない。)

昨日、今日と、吹田市役所近辺にて産業フェアが開催されました。
今年で27回目と、貫禄十分のイベントです。
以前にも参加させていただいたことがあるのですが、初企画「スィーツフェスタ」にお招きいただきました。

ウチのような小さなお店にまでお声をかけていただきまして、関係者の皆様、ありがとうがざいます。

というわけで、「スィーツフェスタ」に向けて何とか新商品を完成させるべく、試行錯誤が続いてましたが、ようやくできました。

「箕面のゆず(大阪産おおさかもん)」を使った、その名も「箕面のゆず麩まんじゅう」と、「箕面のゆずわらびもち」。(何の工夫も見られない銘ですが、味に関しては自信作です)

詳しくはまた後日、ご紹介します。

おかげさまで、大変ご好評をいただきました。
ありがとうございました。

準備にかなりの労力を使いましたが、お客様からの「おいしかったよ」のひとことをいただいて、ホンットに疲れも何も吹っ飛びました。
だいたいの職人はそのひとことでいい気分になります。(単純でしょ?)
あまりに気分が良くなる褒められ方をすると、「オマケ」なんて事もあるんですよ。

次の「おいしかったよ」を目指して、またしばらく試行錯誤が続きそうです。

ABCスプリングフェスティバル

カテゴリー:イベント・催事

 

まず始めに、ワールドキャンパスの皆様、朝日放送の皆様、ナセバーナルの林さま、
そして、吹田市の吉田さま、 皆様、ありがとうございます。

今日、万博記念公園で「ABCスプリングフェスティバル」が、開催されました。 そこへ、津村屋も出店させていただきました。
こんな大イベントに参加させていただいて、本当に感謝です。 初めてのことで、どうしてよいのか?タフタしていましたが、無事終えることができました。

初めてのチラシ作り。 焼き肉屋「T」に並ぶお客様へ、ピンポイントアピール。「焼き肉のあとは和菓子でしょ!」というフレーズのもと、たくさんのお客様が、来てくださいました。

大阪産(おおさかもん)に登録されている「くるみもち」や「菓子天衣良(かすていら)」、「吉志部(きしべ)」。 春のたより、「わらびもち」など。
おかげ様で、たくさんのお客様に喜んでいただきました。

また、海外からの留学生にチラシを配っていただいたり、お客様にお声掛けをしてくださったりで、大盛り上がりでした。
楽しかった~~!!

是非また次回、お声がかかれば、参加させていただきたいです。

海外からの留学生たちを見て思ったことがあります。
個人どうしだとあんなに多国籍にわたっても、みんな仲良し。
でも、国どうしとなると、なかなかうまくはいかない。
残念なことです。

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