1. 津村屋ホーム>
  2. 店主ブログ

大阪産(もん)五つの星大賞、授賞式!


10月14日(日曜日)、大阪市のど真ん中を通る御堂筋で、「御堂筋kappo2012」が行われました。

大勢のお客様が来場され、この日限定「大阪ミュージアムショップ」の実店舗ブースも大盛況!

普段歩くことのできない車道をおもいおもいに闊歩されていました。

淀屋橋付近のメインステージで、「大阪産(おおさかもん)五つの星大賞」授賞式が行われ、

松井一郎大阪府知事より表彰状を、ハイヒールモモコさんより副賞のトロフィー?をいただきました<m(__)m>

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2-授賞式2

卒業証書はこれまで何度かいただきましたが、表彰式で自分が賞状を頂戴するのはおそらく初めてです。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

楽屋で松井知事と少しお話させていただきました。

とても気さくな方でしたよ(^O^)

さすが、八尾出身!枝豆にはこだわりがお有りなようです。

4-ハイヒールももこさんと

ハイヒールモモコさんはとても華奢で、テレビで見るよりずっと綺麗でした。(こんなん言うたら怒られますね)

この後のトークショーで見本に出していた「大阪かすていら」■http://www.osakamon.jp/okasutera/index.htmlを差し上げましたら、後日「お礼状」が届きました。

お気遣いいただきまして、ありがとうございます<m(__)m>

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

いただきました賞状とトロフィー?は早速、店に飾らせていただいてます\(^o^)/

大賞の名に恥じぬよう、これからも「大阪産(おおさかもん)」の普及、推進にちからを注いでまいります!!

どうぞよろしくお願いいたします<m(__)m>

 

大阪産(もん)五つの星大賞で大賞を頂きました!

カテゴリー:未分類

いつも「御菓子司津村屋」をご利用くださいましてありがとうございます。

この度、大阪府より、「大阪産(おおさかもん)五つの星大賞」■http://www.pref.osaka.jp/nosei/osakamon/touhyou/index24.htmlにて、最高の賞「大賞」をいただきました。

これまで、津村屋の取り組みに賛同してくださった皆様、また、二次審査で投票してくださった皆様、

そして何より、いつも津村屋においしい大阪産(おおさかもん)の食材を提供してくださいます生産者の皆様、

本当にありがとうございます<m(__)m>

なお、表彰式■http://www.pref.osaka.jp/hodo/index.php?site=fumin&pageId=11513が10月14日、「御堂筋kappo」のメインステージで、13時頃から行われる予定です。

 

思い返せば、約5年前、「原材料のことをもっと詳しく知りたい!」という思いから始まりました。

和菓子で使う食材はどんなところで、どんな方が作られているのか?

大阪にはどんな食材があるのか?などなど、いろんな疑問を調べていくうちに辿り着いたのが、

「大阪産(おおさかもん)」。

都市部だとばかり思っていた大阪でしたが、たくさんの農産物が生産されていることを知りました。

大阪だと、直接生産者さんのもとへ行き、いろんなお話を聞きながら、自分の目で確かめることができる。

手間はかかりますが、お客様の安全・安心のためにはこの方法が一番適していると思い、

大阪産(おおさかもん)にとことんこだわってきました。

しかし、大阪産(おおさかもん)を知れば知るほど、直面する問題が見えてきました。

「後継者不在」

せっかくおいしく、安全な食材をつくっていらっしゃっても、この先続いていかない不安。

もちろん若い後継者が頑張っておられるところもありますが、

それは一部。

全体としてみると、全然若い後継者が足りていません。

この先、5年もすれば、相当深刻な状況になると思われます。

大阪は大きなマーケットがあります。

やり方次第では十分利益が出ると思います。何とか、若い方々がそのことに気付いてくださったら。

ウチのお菓子を通じて、若い方々にちょっとでも農業に興味をもってもらえないか、

そんな思いで日々和菓子をつくっております。

来年度には、「銀寄栗」の個人農園にも挑戦します。どこまでできるかわかりませんが、

大阪の農業を支えるため、大阪産(おおさかもん)の火を絶やさないために精一杯のことをさせていただきます。

これからもどうぞよろしくお願いいたします<m(__)m>

最新記事
2017.09.14
マスカット麩まんじゅう始めました♪
2017.08.31
紅茶のところてん♪
2017.08.10
隼駅まつりへ行ってきました♪
2017.08.03
干しブドウ、作ってみました♪
2017.07.20
木型展に行ってきました~\(^o^)/
カテゴリー アーカイブ