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2019年・8月のイベント出展情報

カテゴリー:イベント・催事

大阪マルシェほんまもん

・地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅直結 odonaビル前

・毎週水曜日 14時~19時 (8/7、28)

※8/14(水)はマルシェ全体がお休み、8/21(水)は当店のみお休みです。

<販売予定商品>

・くるみもち3個入 500円

・大栗まんじゅう 250円

・特製かすてら 580円

・ゆずわらびもち 570円

・はちみつレモンわらびもち 600円 

・赤飯 500円

・ゆず麩まんじゅう2個入 420円 

・白玉あんみつ 320円

・コーヒーかすてら 600円

・紅茶のところてん 230円←NEW!

・レーズンもち2個入 460円←NEW!

 

※販売予定商品は変更になる場合がございます。

 

お問合せ・ご予約は事前に吹田店舗までお願いします。

(06-6381-5485 8時~20時/木曜休)

 

マルシェの風景…販売商品や出展者はその日によって異なります。

大阪マルシェほんまもん

アスセスはこちら↓

 

 

 

 

【大阪タカシマヤ B1階・銘菓百選コーナー】

・毎週土曜日 10時~20時半 (8/3、10、17、24、31)

<販売商品>

・くるみもち2個入 361円

・ゆずわらびもち 571円

・はちみつレモンわらびもち 601円

※なくなり次第終了となります。

 

アクセスはこちら↓

 

 

【川西阪急 B階・銘菓銘品日本の味コーナー】

・8月7日(水) 10時~20時

<販売商品>

・くるみもち2個入 361円

※なくなり次第終了となります。

 


アクセスはこちら↓

 

 

【堺タカシマヤ 2階・銘菓百選コーナー】

・隔週土曜日 10時~19時 (8/3、17)

<販売商品>

・ゆずわらびもち 571円

・はちみつレモンわらびもち 601円←NEW!

※なくなり次第終了となります。

 

アクセスはこちら↓

贅沢なレーズン、いかがでしょ?



和菓子屋は、夏場ヒマなんです(TT)

だからといって、ボォ~ッとしてられない性分なもので、

なかなか普段では、面倒くさくてできないことを今の時期するようにしています。

昨年に試作を重ね、今年漸く本販売ができそうです(^^)

【レーズンもち】

大阪羽曳野産デラウェア(減農薬栽培)で自家製レーズンを作る作業…

これが、大変なんです(TT)

レーズンと言えば、カリフォルニアに代表されるように外国産のものがほとんど。

別に外国産がダメってわけじゃないですよ(^_^;)

ただら、自分でレーズンを作れるとしたら、もう少し、フレッシュ感を出したいなぁ~。

と思っていたんです(^_^;)

昨年の今時分、いろいろ試作を重ねてみたところ、自分の思っていた、ちょっとフレッシュ感の残るレーズンができたんです(^^)v

ただ、本当に大変な作業なんです…

そもそも、今の時期、大阪はジメジメ極まりない梅雨なわけで…

その梅雨の最中にブドウを干すわけです(^_^;)

天気の見極め、運も必要‼️

はい、では羽曳野産デラウェア、ここでも何度かご紹介させていただきました小林さん謹製のデラウェア♪

まずは水洗いして、房からバラしまよ~\(^o^)/

粒を潰さないように、手早く気長にバラしていきます。思っているより、結構時間がかかりますので、気長~に♪

はい、こんな感じです(^^)

宝石みたいで綺麗でしょ~

もう一度、ざぁ~ッと洗いまして、乾燥作業に入ります!!

梅雨の最中なので、殺菌と時短を兼ねて、オーブンで加熱!!

エエ感じに水分が飛んでます♪

ブドウの、デラウェアのエキスを、どんどん濃縮していきますよ~(≧∇≦)

お天道様のちからを借りて、仕上げ干し\(^o^)/

ちょこちょこひっくり返します。

アップでどうぞ~♪

大阪産デラウェアがレーズンに~(≧∇≦)

外国産のレーズンですと、油でコーティングしてますが、自家製レーズンは油を使いません(^^)v

添加物は一切無し\(^o^)/

とにかく、味の濃ゆ~いレーズンです♪

間もなく完成致します!!

今しばらくお待ちくださいm(__)m

もうすぐ再開、名水百選【離宮の水】



いつも当店の「白玉あんみつ」に使用している名水、【離宮の水】。

先月からポンプの故障で水を汲むことができません(^_^;)

昨年も同じようなことがありまして…

島本町が管理しだしてからというもの、故障したときの対応が遅くて困ります。

行政がおいしいとこ取りしようとして、結果、利用者に不便をかけているという行政アルアル。

ちょうど6月30日などは夏越の大祓の行事もあったのに、神社にも迷惑をかけてしまい残念です…

いろいろ事情があるのかもしれませんが、

利用者としては、以前のように保存会さんが管理された方が良いのでは?と思います(^_^;)

ということで、今年は離宮の水が早く復旧されますようにと、願いを込めて、「水無月」を作ってみましたm(__)m

2種類、手前が定番「白の水無月」、奥がオリジナル「レモン蜂蜜漬けの水無月」。

なかなか上手くいきました(^^)v

オリジナルのレモン蜂蜜漬けの水無月は、

近頃急に暑くなったので、酸味でサッパリ食べられるように考えました。

レモンの蜂蜜漬けだけでは、食感と舌触りが物足りないので、小豆も少し隠しときました(^_^;)

水無月は、思い出のお菓子でして…

今から二十数年前、僕が京都へ丁稚に入って、一年経ち、初めて工場長から任されたお菓子なんです(^_^;)

もちろん、当時は今のように労使環境も整っているはずもなく、そもそも京都のお菓子屋さんの給料は安い(TT)

今からすると、なかなかのブラックな状況でした。

でも、何故か楽しかったんです!!

何でなんでしょうね~(^_^;)

仕事の量も半端なく多かったですし、休みも少なく、残業も…

今でも、当時の工場長さんとはとても仲良くさせていただいてます♪

次回お会いしたときにでも、当時の謎解き談義してみます(^^)

水無月、今年はもう作りませんが、来年はもう少し早いうちから作ってみますね♪

2019年・7月のイベント出展情報

カテゴリー:イベント・催事

大阪マルシェほんまもん

・地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅直結 odonaビル前

・毎週水曜日 14時~19時 (7/3、10、17、24)

※7/31(水)は当店のみお休みです。

<販売予定商品>

・くるみもち3個入 500円

・大栗まんじゅう 250円

・特製かすてら 580円

・ゆずわらびもち 570円

・はちみつレモンわらびもち 600円←NEW! 

・赤飯 500円

・ゆず麩まんじゅう2個入 420円 

・白玉あんみつ 320円←NEW! 

・コーヒーかすてら 600円

 

※販売予定商品は変更になる場合がございます。

 

お問合せ・ご予約は事前に吹田店舗までお願いします。

(06-6381-5485 8時~20時/木曜休)

 

マルシェの風景…販売商品や出展者はその日によって異なります。

大阪マルシェほんまもん

アスセスはこちら↓

 

 

 

 

【大阪タカシマヤ B1階・銘菓百選コーナー】

・毎週土曜日 10時~20時半 (7/6、13、20、27)

<販売商品>

・くるみもち2個入 361円

・ゆずわらびもち 571円

・はちみつレモンわらびもち 601円

※なくなり次第終了となります。

 

アクセスはこちら↓

 

 

【川西阪急 B階・銘菓銘品日本の味コーナー】

・7月3日(水) 10時~20時

<販売商品>

・くるみもち2個入 361円

・ゆずわらびもち 571円

※なくなり次第終了となります。

 


アクセスはこちら↓

 

 

【堺タカシマヤ 2階・銘菓百選コーナー】

・隔週土曜日 10時~19時 (7/6、20)

<販売商品>

・ゆずわらびもち 571円

・はちみつレモンわらびもち 601円←NEW!

・くるみもち2個入 361円←NEW!(7/6のみ)

・ゆず麩まんじゅう2個入 421円←NEW!(7/6のみ)

※なくなり次第終了となります。

 

アクセスはこちら↓

今年もSSTR(サンライズ・サンセット・ツーリング・ラリー)

カテゴリー:未分類



もう6月の半ばになっちゃいましたが、

今年も参加してきましたSSTR2019♪

年々参加者が増えて、今年はナント4000台!!

SSTRとは何ぞや?

今年で6回目を迎えるバイクの祭典。

日の出と共に日本海以外の海辺をバイクでスタートし、日本各地の道の駅や、SA・PAを経由しながら、日の入までに石川県羽咋市(はくいし)にある千里浜なぎさライン(日本で唯一車輛で走れる砂浜。全長約8㎞)にあるゴールするというラリーイベント。

速さを競うものではなく、ルートを自ら考えるので、スタート地点や距離も各々でバラバラ。

自己完結型のラリー。

太陽と追いかけっこして、最後、日本海に沈む同じ夕日を参加者で眺めるという趣旨です(^^)

遠くは北海道や九州から参加される方もいる程、冒険好きな参加者が多いのが特徴。

僕自身は、今年で3回目の参加で、いつも嫁さんとタンデムで楽しんでいます(^^)

今年はどんなルートで行こうか?

これを考えるのが、たまらなく楽しいんです(^^)

初参加の時は大阪南港、昨年は和歌山橋杭岩からのスタート。

もちろん、大阪からスタートしても良いのですが、それじゃつまらない(^_^;)

だって、年に1度の冒険なんですから♪

というわけで、今年のスタート地点は四国!!

高知県の室戸岬にしました。

休みが何日もあれば、スタート前日にゆっくり行って現地でまったりもできるのですが、

子供たち(高2・中3・小6)もいますし、店のことだってありますので、

とにもかくにも2日間のお休みをフル活用しますm(__)m

夜中 0時半、吹田市を出発

今年のゼッケンは【1391】

とくに何の語呂合わせもできずな数字(^_^;)

四国を夜中走る上で、最も注意すべきことは給油のタイミング。

とくに高速道路は24時間営業のスタンドが高松道に1件あるのみ。

今回は徳島から下道なので、それほど心配はしなかったのですが、夜の四国を走るにはできるだけ下調べをするか、大きなタンクのバイクで走るかが大事です。

淡路鳴門自動車道から徳島道で、徳島で降り、下道でスタート地点の室戸岬へ。

徳島から約120㎞。

これが結構遠い(^_^;)

全国から4000台の参加ですから、ひよっとしたら、一人くらいは同じスタート地点の方がいらっしゃるかな?

当日は絶好の天気!!

声にならないような日の出の景色でした♪

で、やっぱり一人だけいらっしゃいました(^_^;)

福井県からのツワモノが…

しかもこのバイク、原付二種…

つまり、高速道路も走れないどころか、四国から本州へ渡る橋も通れない(^_^;)

しばし、歓談させていただきましたが、徳島からフェリーで、和歌山へ渡るのだとか…

上には上がいるということですな~(^_^;)

恐れ入りましたm(__)m

お互いに道中の無事を祈りつつm(__)m

さぁ、ここからがいよいよスタート!!

途中の淡路SAからの眺めです。

人間ってよくもまぁ、こんな橋を建てたね…

今回は、娘のクラブの試合やら、修学旅行が重なり、嫁さんとは道の駅舞鶴とれとれセンターで合流。

まずまず順調♪

小浜辺りは混むので、舞鶴若狭道で、敦賀まで。

道の駅越前での1枚。

ガシラ君兄弟のお出迎え(^^)

ここの道の駅で買ったホタルイカのスルメは絶品!!

しかも安い♪ヽ(´▽`)/

とりあえず海岸線を走り、

嫁さんが来たことが無い東尋坊まで♪

多くの外国人観光客で大賑わいの東尋坊。

やっぱり東尋坊にはこんな天気がよく似合います(^^)

そして、

ゴーーーーール!!!!!!

この写真は、ボランティアさんからいただきました。

とのさん、ありがとうございますm(__)m

ゴールゲートにて。

じつはこの写真、翌日に撮っていただいたものです(^^)

撮ってくださった方、ありがとうございますm(__)m

と、今年から、ゴールの手続きが、能登半島の3ヵ所(千里浜・和倉・輪島)から選べることになりまして、僕は輪島♪

もうちょっと先なんですよね~♪

輪島でのゴール手続きもほどほどに、更に先を目指します(^^)

はい!!

この景色が見たかったんです♪ヽ(´▽`)/

世界農業遺産【白米の千枚田】

世界農業遺産、日本で認定第1号なんですよ!!

ここの棚田に沈む夕日が見たくて、昨年もチャレンジしたのですが、既に日没後( ̄▽ ̄;)

今年は間に合いました(^^)v

この千枚田、維持していくために、大変なご苦労があることと思います…

オーナー制度を導入し、小泉元総理など、多くの著名人が支援されています。

これぞ、日本の風景!!!!!!

ぜひ大切にしていってほしいですm(__)m

宿舎はいつもの「漁師の宿」。

能登半島の先っぽ珠洲市狼煙町にあります民宿。

家庭的で、とれとれピチピチの地魚、地元でしか流通しない海藻料理。

決して綺麗な建物ではないけれど、床がキィコキィコ鳴るけれど、お風呂も家庭的だけれども、何か心地良いお宿です(^^)

さ、翌日、宿から程近く、禄剛崎(ろっこうさき)灯台。

ここの日の出がまた絶品!!

ただ、大阪より東に位地するので、この時期、

4時半前には日が出てきよる( ̄▽ ̄;)

今年は早くウチに帰るよ~♪

なんて言いながら、やっぱり寄り道(^_^;)

とにかく暑かったので、涼しいところを求めて

残雪のある立山へ♪

駐車場から徒歩。程なくして、この景色。

歩けば歩くほど、涼しくなるという妙な滝。

その名も【称名滝】

年期はいってる…

落差でいうと、あの那智の滝の倍以上!!

凄まじい迫力です(≧∇≦)

じつはこちらの駐車場でもSSTRの参加者さんとお会いしました♪

しかも九州からの参加者さん…

恐るべしSSTR参加者の冒険魂。

今年も存分に楽しみましたm(__)m

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